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Alkoholische Gärung im Chemie-Unterricht

 

Im Rahmen des Chemie-Unterrichts stellen die vierten Klassen selbst Wein her.

Am 16. September haben die vierten Klassen mitgebrachte Trauben gepresst und Hefepilze zugefügt. In den nächsten Wochen soll aus dem Traubenmost durch alkoholische Gärung dann Sturm entstehen und schließlich zu Wein weiter verarbeitet werden.